原価計算
食べ物で作れるものは作ってみよう!っていろいろやってるんですが
そうなると気になるのは原価。それと人件費(手間賃もしくは時給とも言う)。
確かにピザなんかはデリバリーなモノと比べてもう頼む気無くなる位安くあがっちゃうので、
生地作りに2ｈかかったって何とも無いというか。でも売ってるのってなんでこんなに高いのかなー、とか不思議。
逆にね、食パンなんかは売ってる方が安い感覚で,どしてこんなんで作れるのかなー、と(大量生産とかの理屈も判った上でね)
オマケに両端の全面耳部分ってどぉしてるんだろうと不思議。産業廃棄物になるのか,なにか自社製品の足しになってるのか(パン粉とかに加工やハンバーグのツナギになってるとかね)
それに、完成品(市販品)には極端な話、
(安全と言われているものでも)どういう添加物とか入ってるか目には見えないけれど、
自分で作ると含有物が非常に判りやすいのね。そういういいところも有るのかと。いくら時間と手間がかかっても。
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お寿司とかも、いくら回ってるところで安くて一皿100円だってそんなにかかんないもんね。自分で作ると。
まぁ、塩カルビとか筋子なんてふざけたネタは自宅ではお目にかかれないと思いますけど。
。。。と、先日行った地元回転寿司にも塩カルビネタを発見して倒れそうになった、って言う事を書きたかっただけなんですけれど。
でも流石に筋子は無かったよ。やっぱそんなネタ回すのはおかしいってスシロー。
そうなると気になるのは原価。それと人件費(手間賃もしくは時給とも言う)。
確かにピザなんかはデリバリーなモノと比べてもう頼む気無くなる位安くあがっちゃうので、
生地作りに2ｈかかったって何とも無いというか。でも売ってるのってなんでこんなに高いのかなー、とか不思議。
逆にね、食パンなんかは売ってる方が安い感覚で,どしてこんなんで作れるのかなー、と(大量生産とかの理屈も判った上でね)
オマケに両端の全面耳部分ってどぉしてるんだろうと不思議。産業廃棄物になるのか,なにか自社製品の足しになってるのか(パン粉とかに加工やハンバーグのツナギになってるとかね)
それに、完成品(市販品)には極端な話、
(安全と言われているものでも)どういう添加物とか入ってるか目には見えないけれど、
自分で作ると含有物が非常に判りやすいのね。そういういいところも有るのかと。いくら時間と手間がかかっても。
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お寿司とかも、いくら回ってるところで安くて一皿100円だってそんなにかかんないもんね。自分で作ると。
まぁ、塩カルビとか筋子なんてふざけたネタは自宅ではお目にかかれないと思いますけど。
。。。と、先日行った地元回転寿司にも塩カルビネタを発見して倒れそうになった、って言う事を書きたかっただけなんですけれど。
でも流石に筋子は無かったよ。やっぱそんなネタ回すのはおかしいってスシロー。
